Salate | Madone

Madone » Salate

Prepara diverse salate delicioase cu legume

Salata de cartofi cu verdeturi Ingrediente: cartofi noi 1 kg, fasole verde 200 g, ridichi de luna 250 g, ceapa verde 2 leg, usturoi verde 1 legatura, patrunjel verde 1 leg, marar verde 1 leg, ulei 50 g, otet 40 ml, sare Mod de preparare: Cartofii se fierb in apa cu sare, se curata si se taie cuburi. Fasolea se rupe in bucati cu lungimea de 3-4 cm si se fierbe in apa cu sare. Ridichile de luna se taie feliute. Ceapa verde, usturoiul verde,…

Retete de salate delicioase si sanatoase

Peste afumat cu maioneza Timp de preparare: 30-40 min Ingrediente: 1 kg de cartofi, 3 cepe potrivite ca marime, 2 pesti afumati (preferabil macrou)maioneza. Mod de preparare: Se fierb cartofii in coaja. Dupa fierbere se curata si se taie ca pt. salata de boeuf.Ceapa la fel se taie foarte marunt. Pestele afumat se curata de pielita si oase si se taie cu cutitul cit mai marunt. Cartofi, ceapa si pestele se amesteca impreuna cu maioneza. Se…

Salata pui la gratar

Ingrediente 4 portii: Pt Dresing: 1/3 cana coriandru tocat 2/3 cana smantana degresata(fermentata/sour cream) 1 Lingura ardei iuti in sos adobo(conserva,cca 1,5 Linguri ardei tocati si 2 lingurite sos) 1 lingurita chimen macinat 1 lingurita pudra chilli 4 lingurite suc lime 1/4 lingurita sare Pt Salata: 4 cani salata verde,tocata 2 cani piept pui(cca 2 piepti),asezonat cu sare,piper apoi la gratar 1 cana rosii…

Salata naut cu busuioc, masline, feta

Ingrediente 4-6 portii: 1 cutie(400 g) naut,scurs 1/2 ceapa rosie 100 g feta,rupta o mana plina busuioc 12-15 masline verzi 3-4 Linguri ulei masline suc lamaie sare,piper Pregatire: Toci foarte fin ceapa si busuiocul. In bol mare, amesteci nautul, busuiocul, ceapa, maslinele feliate si feta. Adaugi ulei masline, suc lamaie, amesteci bine, verifici asezonarea, adaugi piper, sare. Daca doresti poti servi salata calda, pregatesti…

Salata fara oua cu tofu

Ingrediente: 1 bucata tofu,tare,scursa si presata 1/2 cana ceapa,cuburi 1 tija telina,cuburi 2 Linguri ardei verde,cuburi 1/2 cana maioneza vegetala 1 Lingura muraturi dulci 1 Lingura mustar Dijon 1/2 lingurita turmeric pt presarat: marar, paprika Pregatire: Pui tofu in bol mediu, il faramitezi cu furculita pana nu mai raman bucati mari. Adaugi toate ingredientele, amesteci bine si bagi la frigider 30 min, pana la 1 ora,…

Salată caldă cu ansoa

Ingrediente: 800 g fasole verdie congelată 4 căţei de usturoi 50 ml ulei de măsline 100 g arpagic murat 200 g fileuri de anşoa în ulei doi ardei capia două linguri de oţet balsamic sare, piper pătrunjel măsline negre capere Preparare: Fasolea se decongelează, se fierbe în apă cu puţină sare, se scoate cu o spumieră şi se pune într-o strecurătoare. Usturoiul se curăţă de foi, se spală şi se pasează…

Salată de midii

Timp de preparare: 30 min. Complexitate: redusă Regim: Reţetă semi-vegetariană Ingrediente: 25 midii, 1 pahar vin, 1 ceapă, 1 morcov, 2 cartofi, 2 castraveţi, 2 linguri maioneză, sare, piper boabe şi măcinat, 3 căţei de usturoi, lămîie. Mod de preparare: Se pun midiile la fiert în apă cu vin, ceapa tocată, morcov tăiat cubuleţe, sare şi piper boabe. Se continuă fierberea pînă cînd midiile…