Rulada cu ciuperci

Rulada cu ciuperci Ingrediente: 1 foaie aluat patiserie/foitaj; 1,140 g ciuperci,feliate; 1/2 ceapa mica,cuburi; 1/4 cana esalota feliata; 1 catel usturoi,tocat; 1/4 lingurita din fiecare:tarhon,maghiran,cimbru; 1 Lingura patrunjel; 1/4 cana parmezan ras; 1/2 cana Gruyere rasa; sare,piper,dupa gust; 1-2 Linguri ulei masline Pt uns: 1 galbenus + 1 lingurita lapte Pregatire: Sotezi ceapa, esalota/ ceapa cu ulei masline la foc mediu, pana…

Lipie cu peste si salata de avocado, capsuni, mango

Lipie cu peste si salata de avocado, capsuni, mango Ingrediente 4 portii: 500 g fileu peste alb; 1/2 cana/250 ml sos salata; 2 lingurite/10 ml Condimente Tex mex; 1/4 dintr-o laptuca,fasii; 1 rosie,fara seminte,cuburi; 6-8 lipii Sosul lime: 3/4 cana/175 ml maioneza; 3/4 cana/175 ml iaurt simplu; 1 lingurita/5 ml coaja lime,rasa; 2 Linguri/30 ml suc lime Salata avocado si capsuni 1/2 cana/125 ml capsuni,cuburi; 1/2 avocado,cuburi; 2…

Reteta de Kinder pingui

Reteta culinara de Kinder pingui Ingrediente pentru blat: - 10 oua - 200 gr de zahar - 2 plicuri zahar vanilat - 5 linguri cu gris pt bebe (daca nu aveti, inlocuiti cu pesmet) - 5 linguri cu varf de faina - 5 linguri cacao - 5 linguri miere - 1 1/2 pachetel praf de copt - un praf de sare - 50 ml de lapte - 270 ml de ulei Separam ouale, apoi amestecam galbenusurile cu zaharul si zaharul vanilat. Obtinem o crema groasa, ca o alifie. Punem…

Waffe cu mere

Waffe cu mere Pare-se ca iarna a revenit in forta, sau cel putin asa imi spun fulgii mari pe care ii vad acum in lumina felinarului si zapada de 5 cm de pe masini. Si daca e iarna, e mar cu scortisoara! Am zis a mai trec o data cu privirea peste retetele culinare cu iz de iarna inainte de a trece pe salatele si fructele de primavara. Am gasit reteta de waffe cu mar si scortisoara si a fost musai sa o incerc si bine am facut, pentru ca toata…

Reteta culinara de pui cu sampanie

Reteta culinara de pui cu sampanie Din cand in cand parca simt nevoia de ceva nou, iar in ceea ce priveste puiul, pentru ca este carnea mea preferata, incerc sa gasesc retete inedite, sa combin ingrediente si arome ca sa ma pot bucura de pui in toate felurile lui. Chiar daca sunt in vacanta momentan, am profitat ca la pensiunea unde suntem cazati bate foarte bine hotspotul gratuit din Sinaia si m-am gandit sa impartasesc cu voi o reteta…

Supa crema de mazare cu smantana

Supa crema de mazare cu smantana De cand imi doream sa fac o supa crema de mazare si dintre stivele de retete pe care le pun deoparte cu semn de carte, nicicum nu am mai ajuns si la supa de mazare. Asa ca azi, fara sa mai caut o reteta culinara anume, m-am uitat ce am prin frigider si am gasit mazarea congelata, preferata mea. Asa ca, am facut o supa crema numai buna de mancat cu paine prajita si smantana. Ingrediente: - 500 gr de mazare -…

Prajitura cu branza si nuci

Prajitura cu branza si lamaie Gustul deosebit, blatul crocant in combinatie cu crema de branza si aroma de lamaie fac toti banii. Am primit de curand de la mama o carticica cu reteta simple, ilustrate si asta a fost prima care mi-a sarit in ochi. Ingrediente: - 2 cutii de branza Philadelphia - 125 gr de unt moale - 40 gr de zahar pudra - o esenta de vanilie - 160 gr + 30 gr de faina - 3 linguri de nuci tocate - 220 gr de zahar tos - 3 oua…

Drobul de Pasti - retete delicioase

Drob de pui pentru Paste Ingrediente: 300 grame pipote si inimi de pui, 200 grame ficatei de pui, 3 oua, o legatura ceapa verde, 2-3 fire usturoi verde (eu n-am pus, ca nu am gasit aici), o legatura marar, o legatura patrunjel, sare, piper, condimente.Mod de preparare:1. Maruntaiele se pun la fiert in apa cu sare (ficatul se fierbe separat). 2. In acest timp, zarzavatul se curata, se spala si se taie marunt. 3. Cand sint fierte, maruntaiele se…

Lipii tailandeze umplute

Se fac in zilele reci de iarna la noi acasa, coapte pe soba unde lemnele trosnesc. Aici le-am facut in tigaia de teflon, neunsa ca sa-mi satisfac poftele Ingrediente 750-800g faina; 150g untura; 250ml apa; 1 cub drojdie; cate o lingurita de zahar si sare Preparare: se framanta un aluat din toate acestea, care se lasa vreo ora sa dospeasca. Se imparte in 5-6 bucati din care se intind lipii rotunde. Se coc in tava teflonata, neunsa, pe o…

Sarmalute de post cu ciuperci

Ingrediente 500g ciuperci proaspete 2 morcovi 1 legatura ceapa verde 1 lingura malai sare,piper,verdeata frunze dafin 300ml sos rosii frunze de varza murata Preparare: In uleiul incins se pune la calit ceapa tocata marunt,morcovul razuit si ciupercutele cubulete. Se lasa sa scada si apoi se condimenteaza cu sare,piper,adaugam ceva verdeata tocata si cand compozitia s-a racit malaiul. Punem cate o lingura de compozitie de fiecare…