Prajitura cu branza si capsuni

Prajitura cu branza si capsuni Ingrediente 16 bucati: 1 cana firimituri biscuiti graham 1 cana +3 Linguri zahar,impartit 3 Linguri unt/margarina,topita 225 g crema branza Philadelphia 3 Linguri faina 1 Lingura vanilie 1 cana smantana fermentata/sour cream 4 oua 1/3 cana gem capsuni fara seminte Pregatire: 1.Preancalzesti cuptorul la 162*C.Amesteci 3 linguri zahar si untul.Presezi bine amestecul pe fundul tavii de 33/23 cm,coci…

Prajitura cu floricele din martipan

Prajitura cu floricele martipan Ingrediente 15 bucati: 175 g unt,cuburi 225 g faina care creste singura 1 lingurita scortisoara 1 lingurita amestec condimente 100 g zahar brun light 125 g amestec fructe uscate 125 g caise uscate,tocate 454 g( 1 pachet) martipan 3 oua medii 150 ml lapte 5 Linguri glazura caise 15 oua ciocolata trase acoperite cu zahar Pregatire: 1.Preancalzesti cuptorul la 180*C/Gaz 4.Ungi si captusesti…

Prajitura cu branza si lamai verzi

Prajitura cu branza si lime Ingrediente: 1 1/4 cana faina obisnuita 1/3 cana zahar 7 Linguri unt/margarina,taiata bucati 1 galbenus,batut 1/3 cana fulgi cocos,presati/apesi cu mana 225 g crema branza simpla,la temp camerei/moale 390 g lapte condensat 2 oua 1/2 cana suc lime (lamai verzi) Pregatire: 1.Preancalzesti cuptorul la 200*C.Cu mixerul combini faina si zaharul;adaugi untul si galbenusul,amesteci sa se combine.Pui…

Cheesecake cu glazura marmorata

Cheesecake glazura marmorata Ingrediente: 1 1/4 cana firimituri biscuiti graham 1/2 cana nuci fin tocate 1/4 cana zahar 1/3 cana unt/margarina,topita 225 g crema branza,moale(la temp camerei) 390 g lapte condensat indulcit 4 oua 1/3 cana faina obisnuita 1 Lingura extract vanilie 28 g ciocolata demidulce,topita Pregatire: 1.Preancalzesti cuptorul la 350*C.Combini firimiturile biscuiti,nucile,zahar si untul;le presezi pe fundul…

Friptura de vita cu sos aromat

Friptura de vita cu sos aromat Ingrediente 8 portii: 2 cutii (896g fiecare) supa pui putin sarata; 1 cutie(406 g) supa vita putin sarata; 1 lingurita piure ghimbir, pregatit din 2,5 cm ghimbir proaspat; 1 bat scortisoara; 226 g paste linguine, fierte dupa instructiuni; 225 g friptura vita slaba, feliata; 1 cana varza fin tocata; 2 cepe verzi ,fin feliate pt decor: coriandru proaspat, menta, busuioc; ardei iuti; felii…

Rozete (trandafir) cu sunca si branza

Trandafiri cu sunca si branza aluat: 150g crema de branza(am folosit jumatate simpla,jumatate cu verdeata); 7 linguri lapte; 6 linguri ulei floarea soarelui; sare; 300g faina; 1 plic praf de copt umplutura: 1 ou; 300g sunca praga; 150g cascaval; 1/2 legatura patrunjel; 5 linguri ketchup Preparare se amesteca toate ingredientele pentru aluat si coca rezultata se intinde pe masa usor infainata in forma dreptunghiulara.tocam la robot…

Scoici cu sos de roşii sau cu dovlecei

Scoici cu sos de roşii picant Ingrediente: un kilogram scoicii un kilogram roşii două cepe 4 căţei de usturoi un ardei iute 300 ml vin alb 75 g parmezan, sare piper ulei de măsline păttrunjel mentă paste orez cuşcuş Preparare: Scoicile se curaţă bine cu o perie, se spală în apă rece şi se pun într-un castron. Cepele şi usturoiul se curăţă de foi şi se toacă mărunt. Roşiile se spală se…

Diverse retete culinare cu vinete

Mâncare de vinete cu mentă Ingrediente: 3 dovlecei două vinete o bucată de fenicul o lămâie 5 cm rădăcină de ghimbir ulei de măsline un praf de nucşoară, mentă proaspătă şi uscată 50 g seminţe de susan sare piper 300 ml iaurt 3 căţei de usturoi Preparare: Vinetele şi dovleceii se spală, se şterg de apă şi se taie în cuburi sau în felii mai groase. Se presară sare, se amestecă şi se…

Pulpa de miel umpluta mozaic

Pulpa de miel umpluta mozaic Ingrediente: 1,8- 2,3 kg pulpa miel,dezosata 6 ardei rosii(sau 1/2 cana ardei copt rosu) 4-5 morcovi medii 1 legatura frunze sfacla/swiss chard(inlocuiesti cu 113 g spanac) 1/2 cana ceapa tocata(1/2 dintr-o ceapa mica) 2 catei usturoi mari,tocati 1/4 cana patrunjel 1/4 cana rozmarin proaspat si menta 1 cana supa pui Pregatire: Coci dinainte ardeiul in tigaie fier,la temp mare.Ii verifici la fiecare 20…

Reteta de chiftelute cu urzici

Reteta culinara de Chiftelute urzici Ingrediente: 150 g urzici tinere 1 catel mare usturoi 11/2 Lingura pesmet 1/4 lingurita sare 1 praf piper 1 praf bicarbonat sodiu 1 ou mic Pregatire: Lasi urzicile in apa peste noapte.Le fierbi 5 min in apa fiarta,le tai bucati mici(ca o carne tocata),adaugi restul ingred,amesteci bine si lasi 1/2 ora.Formezi chiftelele,le prajesti in 2 Linguri ulei 2-3 min pe fiecare parte. curcubeu-culinar.ro…