Ciorbă de legume cu peşte

Ingrediente: 450 g fasole verde un kg peşte 3 cartofi un fir de praz o ceapă, un ardei gras doi morcovi o rădăcină de pătrunjel ţelină două salate verzi o jumătate de sfeclă roşie ulei 250 ml borş sare piper pătrunjel smântână mălai

Preparare: Ceapa şi prazul se curăţă, se spală şi se taie în rondele sau în cuburi. Morcoviii, ţelina şi ră­dăcina de pătrunjel se curăţă de coajă, se spală şi se dau pe răzătoarea cu ochituri mari. Cartofii se curălţă de coajă, se spală şi se taie în bucăţi mai mici. Se aşază într-un castron cu apă rece, ca să ...

Comentarii : 0